Produkty zakazane w diecie

  • Faza 1
  • Faza 2
  • Zamienniki

Produkty spożywcze zabronione w fazie 1

  • WOŁOWINA
  • Mostek
  • Wołowina suszona (chyba że jest produkcji domowej bez dodatku cukru)
  • Wątroba
  • Żeberka
  • Inne tłuste części
  • DRÓB
  • Gęś
  • Indyk, ciemne mięso (w tym skrzydełka, udka)
  • Kaczka
  • Kurczak, skrzydełka, nóżki
  • WIEPRZOWINA
  • Boczek
  • Skórki wieprzowe
  • Szynka pieczona w miodzie
  • CIELĘCINA
  • Mostek
  • NABIAŁ
  • Jogurty pełnotłuste i mrożone
  • Lody
  • Mleko 2% lube pełne
  • Mleko sojowe pełne
  • SERY
  • Pełnotłuste
  • OWOCE
  • W fazie 1 należy unikać wszystkich owoców i soków owocowych
  • WARZYWA
  • Buraki
  • Dynia olbrzymia
  • Dynia piżmowa
  • Jamsy
  • Kukurydza
  • Marchew
  • Rzepa
  • Zielony groszek
  • Ziemniaki białe
  • Ziemniaki słodkie
  • SKROBIE
  • W fazie 1 należy unikać wszystkich produktów skrobiowych. Wyklucz między innymi:
  • Grzanki, wszystkie rodzaje
  • Macę
  • Makaron, wszystkie rodzaje
  • Owsiankę
  • Pieczywo, wszystkie rodzaje
  • Płatki zbożowe i kasze, wszystkie rodzaje
  • Produkty mączne i pieczywo cukiernicze, wszystkie rodzaje
  • Ryż, wszystkie rodzaje
  • DODATKI
  • Ketchup
  • Sos koktajlowy
  • NAPOJE
  • Mleko pełnotłuste i 2%
  • Mleko sojowe zawierające powyżej 4g tłuszczu w 230g
  • Napoje gazowane i inne zawierające cukier
  • Napoje w proszku zawierające cukier
  • Soki owocowe, wszystkie rodzaje
  • Wszelkie alkohole, w tym wino i piwo

Produkty spożywcze, których należy unikać w fazie 2 lub jeść je rzadko

  • SKROBIE
  • Bajgle z oczyszczonej mąki pszennej
  • Bułki z białej mąki
  • Ciasteczka ryżowe
  • Ciastka
  • Maca (poza macą z mąki z pełnego ziarna)
  • Makaron z białek mąki
  • Pieczywo z białej mąki
  • Płatki kukurydziane
  • Płatki owsiane błyskawiczne
  • Ryż - biały, jaśminowy, kleisty
  • Ziemniaki - białe, puree w proszku
  • OWOCE
  • Ananas
  • Arbuz
  • Daktyle
  • Figi
  • Liczi
  • Owoce puszkowane w słodkim syropie
  • Rodzynki
  • Soki owocowe
  • WARZYWA
  • Buraki
  • Kukurydza cukrowa
  • Ziemniaki białe
  • INNE
  • Dżemy i galaretki
  • Lody
  • Miód

Pomysły na zamienniki
niedozwolonych produktów fazy 1

Produkt, którego należy unikać Zamiennik
Bułka tarta Całe lub kruszone orzeszki piniowe (1/4 szklanki/porcję)
Sos koktajlowy do krewetek Sos z czerwonej papryki pomidorowej z chrzanem
Krakersy lub chipsy z pity Plasterki ogórka lub cukinii
Sosy śmietanowe Mleko skondensowane o obniżonej zawartości tłuszczu; śmietana beztłuszczowa lub beztłuszczowy jogurt
Grzanki Pieczone "grzanki" z pieczarek
Mufinki angielskie Kapelusze pieczarek portobello
Zielony groszek Edamame lub strączki groszku bezłykowego
Bułka lub chleb do klopsa Biała fasola lub soczewica
Makaron do zupy Dynia makaronowa
Makaron Dynia makaronowa, cukinia pokrojona w cienkie paseczki lub wstążki z bakłażana (do lasagne)
Spód do pizzy (dla jednej osoby) Kapelusz pieczarki portobello lub łódeczka cukinii
Ryż Soczewica lub drobno posiekany makaron
Popcorn Pieczone różyczki kalafiora lub jarmuż pieczony z solą do popcornu
Chipsy ziemniaczane Pieczone krążki cukinii lub selera
Ziemniaki krojone w kostkę Serca karczochów, bakłażan lub serca palmowe krojone w kostkę
Frytki Frytki z cukinii pieczone w piekarniku lub opiekane całe strączki zielonej fasoli
Odsmażane ziemniaki gotowane Cukinia starta na wiórki
Puree ziemniaczane Puree z kalafiora lub białej fasoli