Placek:

  • 2 jajka
  • łyżka wody
  • łyżeczka oliwy
  • sól, pieprz

Z jajek przygotowujemy omlet - wlewamy na rozgrzaną oliwę jajka roztrzepane z wodą i przyprawami. Smażymy pod przykryciem, aż zetnie się z góry i zbrązowieje lekko od spodu.

Odstawiamy omlet, żeby wystygł na patelni.

Zimny omplet delikatnie przekładamy na kwadrat folii spożywczej.

Nadzienie:

Drobne kawałki piersi z kurczaka (duszonej lub smażonej), liście sałaty, plasterki pomidora, cebula i ogórek małosolny. Ewentualnie inne warzywa według własnego uznania.

Sos czosnkowy:

  • ząbek czosnku, rostarty z odrobiną soli
  • łyżeczka musztardy dijon
  • łyżeczka soku z cytryny
  • łyżka majonezu light
  • pieprz, ewentualnie kilka kropli tabasco

Wszystko dokładnie mieszamy.

Na placek wkładamy kurczaka i warzywa. Polewamy sosem. Zwijamy placek na właściwy Twister. Zawijamy w folię lub pergamin. Podajemy na ciepło (podgrzany w mikrofali) lub na zimno.

 

Dodaj komentarz