Słodki omlet

  • 2 jajka
  • aromat waniliowy
  • słodzik/syrop klonowy
  • oliwa z oliwek

Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na pianę.
Do żółtek dodać aromat i słodzik. Wymieszać delikatnie z białkami.
Masę wylać na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy.
Smażyć na wolnym ogniu do zarumienienia się.

Można dodać cynamon lub kakao.