Duszony schab z cebulą i pieczarkami

  • kotlety schabowe (ilość w zależności od porcji)
  • cebula
  • pieczarki
  • olej

Kotlety schabowe lekko rozbić tłuczkiem. Doprawić solą i pieprzem.

Na niewielkiej ilości oleju podsmażyć cebulę pokrojoną w półplastry oraz pieczarki pokrojone w ćwiartki. Na koniec przyprawić solą i pieprzem. Zdjąć z patelni.

Na patelnię dodać niewielką ilość oleju i podsmażyć schab z obu stron. Podsmażamy krótko, tylko do zarumienienia się. Następnie dodajemy cebulę i pieczarki, dolewamy niewielką ilość wody i dusimy pod przykryciem około 15 minut.

Podajemy z warzywami lub w fazie 2 z kaszą.

Proste i szybkie danie w 30 minut.